募集職種

日本料理講師（Japanese Cooking Instructor）

勤務地

Tokyo Cooking Studio（東京都渋谷区）

雇用形態

パートタイム・業務委託

Tokyo Cooking Studioについて

Tokyo Cooking Studioは、日本の食文化および家庭料理の魅力を世界に向けて発信する料理教室です。

主に海外から訪れるお客様を対象に、少人数制のクラスを通じて、日本料理の技術だけでなく、日本の食材、文化、そしておもてなしの精神を総合的に体験していただいています。

私たちは、単なる料理体験にとどまらず、「日本旅行で最も印象に残る体験」として記憶に残る質の高いクラスの提供を目指しています。

募集内容

日本の食文化を世界へ伝えることに情熱を持ち、お客様とのコミュニケーションを楽しめる料理講師を募集しています。

料理を教えるだけではなく、日本の文化や食材の魅力を伝え、世界中のお客様に忘れられない時間を提供してくださる方を歓迎します。

主な業務内容

• 日本料理教室の講師業務
• 調理デモンストレーションおよび実習指導
• 日本の食文化や食材、調理法の紹介
• レッスン準備・片付け
• クラス運営およびゲスト対応
• 安全で快適な学習環境づくり

必須条件

• プロの厨房での勤務経験（日本料理店・鮨店など）、調理学校または寿司職人養成学校を卒業された方、もしくは料理講師経験をお持ちの方。

• 日本の食文化や料理を伝えることに情熱を持っている方
• ビジネスレベルの英語力を有し、円滑にコミュニケーションが取れる方
• 土・祝日・夕方以降の勤務に対応できる方
• 体力があり、準備・片付けを含めクラス運営全般に携われる方
• インターナショナルな環境で、オープンでフレンドリーな人柄を持ち、チームで協力しながら働ける方
• Tokyo Cooking Studioのクラス運営およびサービス品質の向上に、積極的に協力していただける方
• 年齢や国籍を問わず、お客様と積極的にコミュニケーションを取り、楽しい雰囲気づくりができる方
• 日本国籍である必要はありません: 日本語で円滑なコミュニケーションができ、日本在住歴が5年以上あり、日本の食文化や生活習慣への理解をお持ちの方であれば、国籍は問いません。また、上記の応募資格を満たし、日本料理や日本文化を世界へ伝えることに情熱を持っている方を歓迎します（VISAサポートはございません）。

歓迎する経験・スキル

• 海外のお客様への接客・指導経験
• インバウンド・観光業での勤務経験

採用から講師デビューまでの流れ

① 書類選考

② 面接・実技審査

③ アシスタント講師研修（約1.5〜2か月）

採用後は、約1.5〜2か月間、アシスタント講師として勤務しながら、レッスン運営、調理指導、接客、食品衛生、安全管理などを学んでいただきます。

研修期間中は、時給1,226円および交通費を支給いたします。

研修修了後、Tokyo Cooking Studioの講師基準を満たした方に、担当講師としてクラスをお任せします。

勤務について

• 勤務はシフト制ではございますが、ご予約状況に応じ変動もございます。
• ご予約がない日は勤務がない場合があります。
• プライベートクラスや追加クラスのご依頼が入った場合は、数か月前から数週間前を目安にご都合を確認し、勤務をお願いする場合があります。
• 夕方のクラスもご担当いただきます。
• 新スタジオオープンに向けて、クラス数の増加に伴い、担当いただくクラスも順次増えていく予定です。

報酬・待遇

研修期間（約1.5〜2か月）

• 時給1,226円（東京都最低賃金）
• 交通費支給

講師デビュー後

• 1クラス 12,000円~20,000円
• 交通費支給

※1クラスは、準備を含め約3.5〜4時間です。

応募方法

以下の書類をメールにてお送りください。

• 履歴書・職務経歴書
• 志望動機（自己PR）
• 料理や指導経験をお持ちの方は、ご経験が分かる資料（SNS・写真・ポートフォリオ等があれば歓迎）

応募先

hello@tokyocookingstudio.live

応募締切

随時募集